デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

DGMシェフ松岡のTV出演。

デフィ・ジョルジュマルソーのシェフ松岡は、 現在NHKの「はっけんTV」の1コーナー、 「お料理レシピ」に出演中です。 今日はその生放送の現場にお邪魔してきました。 […]

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4月のワイン会「ドイツワインの魅力」を終えて

毎月恒例のデフィワイン会4月は「ドイツワインの魅力」についてお伝えしました。 その様子を少しだけですがご覧ください。      ワインは4種類 ・ラインガウ リースニング ゼクト ブリュット2 […]

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3月のワイン会は「スペインの魅力」でした。

毎月恒例のワイン会 3月はスペインの魅力を行いました。   「カバ」 サバルテス ブリュットレゼルバ パレリャーダ38%、チャレッロ31%、マカベオ23%、シャルドネ8%   「白ワイン」 ラス・カラバリャス2011 ヴ […]

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今年初デフィワイン会 1/19日に行いました。

1/19日今年初、デフィワイン会は「オーガニックワインの魅力」をお伝えしました。   スパークリングワイン クレマン ド アルザス ≪ドメーヌ ストフラー≫ 白ワイ […]

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今年最後のワイン会を終えて

今年最後のデフィ・ワイン会を12月15日に行いました。 今回は12月という事で「クリスマスを彩るワインと料理」をテーマに クリスマスを連想させる料理にワインを合わせてみました。 前菜は オニオングラタンスー […]

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