デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

ジョルジュマルソーグループ デリバリーのご案内

ジョルジュマルソーグループ デリバリーのご案内 金額:3,500円~ ■カレーのフルコースをワンプレートに こだわりのカレープレート/1,280円 ■オープン当初か […]

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嘉麻市特産品開発(レシピ開発)本番!!

いよいよ、レシピ開発の本番です。 前回レシピ開発の為、嘉麻市に訪れて一カ月ほどです 嘉麻市担当の方のと緻密な打ち合わせを重ねてこの日を迎えました。 会場は嘉麻市の「夢サイトかほ」 […]

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嘉麻市土壌訪問 

今回シェフ松岡の地元、嘉麻市の地域雇用創造協議会の事業の一つである、特産品開発(レシピ開発)のご依頼を頂き、嘉麻市の食材をより深く知るために皆で行ってまいりました。     案内して頂いたのは、嘉麻市雇用創造協議会 実践 […]

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嘉麻市「しかや」へ視察勉強会

シェフ松岡の地元でもある嘉麻市そこで野生の鹿猟をしているという「しかや」の本間さんと森本さん 出会いは一か月ほど前、お世話になっている業者さんから美味しい鹿が入ったとの連絡で仕入れさせて頂いた そのお肉、処理の綺麗さと一 […]

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オーナーシェフ小西 Birthday Party

ジョルジュ マルソー グループ オーナーシェフ 小西のBirthday Partyを西中洲デフィジョルジュマルソーで行いました。 小西の右腕としてジョルジュマルソーグループを支えてきたデフィのシェフ松岡の指示のもと盛大に […]

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