デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

Back Number: 2019年 11月

嘉麻市「しかや」へ視察勉強会

シェフ松岡の地元でもある嘉麻市そこで野生の鹿猟をしているという「しかや」の本間さんと森本さん 出会いは一か月ほど前、お世話になっている業者さんから美味しい鹿が入ったとの連絡で仕入れさせて頂いた そのお肉、処理の綺麗さと一 […]

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