デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

糸島 組子職人 松尾建具製作所 松尾義幸さんを訪ねて

ジョルジュマルソーの前身ビストロ炎からオーナー小西と親交のあり 大変お世話になっている重藤様からご紹介頂いた、糸島 組子職人 松尾義幸さん 組子と言えば大川が大変有名で、糸島で組子?? と思う方もいらっしゃると思いますが […]

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華麗なる饗宴

先日、東京・帝国ホテルで開催された フランス・パリの三ツ星「アルページュ」のオーナーシェフ、アラン・パッサール氏と 帝国ホテルメインダイニング「レ・セゾン」のシェフ、ティエリー・ボワザン氏の コラボレーショ […]

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「ドメーヌ アラン ビュルゲ」 ランチセミナーに行って参りました。

この度、フランス・ブルゴーニュより「ドメーヌ・アラン・ビュルゲ」の生産者であるジャン・リュック・ビュルゲ氏が来日するということでJALUX(ジャルックス)さんのご厚意でランチセミナーに参加させて頂きました。 「ドメーヌ・ […]

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5周年イベントを終えて

  デフィジョルジュマルソー5周年イベントとして 私どもデフィジョルジュマルソーの5年間の集大成 そしてモエ エ シャンドンの集大成「MCⅢ」とのコラボレーションディナーを開催いたしました。     […]

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10月ワイン会「ハンガリーワインの魅力」を終えて

10月のワイン会「ハンガリーワインの魅力」をお伝えして参りました。 今回も多くのお客様にご参加頂きました。お少しですがワイン会の様子をご覧ください。   今回ワインは、白ワイン2種類、赤ワイン […]

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