日々旬な食材を仕入れておりますのでメニューは日替わりにてご用意しております。
メニューの内容はご参考までにご覧ください。
ベジタリアン等、お食事制限のある方へのメニューも対応しております。
詳しくは当店スタッフまでご相談ください。
menu A ¥1,850（平日限定コース）
♦ 本日のアミューズ
♦ ジョルジュマルソー特製 九州プレミアムカレー＆自家菜園野菜の山盛サラダ
土鍋の炊き立てご飯をご用意いたしますので20分程お時間を頂きます。
♦ コーヒー
カレーのトッピングもございます
♦ コーヒープリン（+α）
menu ESSAI ¥4,000（平日限定コース）
前菜、主菜から一品づつお選びください
前菜
♦ 本日のスープ
♦ 季節のオードヴル
♦ 本日のフォワグラ料理
♦ 贅沢海の幸のサラダ仕立て（+α）
♦ オードヴルの盛り合わせ（+α）
主菜
♦ 佐賀県産和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
♦ オーストラリア産仔羊《ソルト・ブッシュラム》のロースト（お二人様から）
♦ 本日の鮮魚 シェフスタイル
♦ 佐賀県産和牛ランプ肉のグリエ（+α）
♦ 熊本県産特選黒毛和牛フィレ肉のグリエ（+α）
♦ カナダ産活オマール海老のロースト（+α お二人様から）（1尾1名様の場合+α）
♦ 唐津産 黒アワビのソテー（+α お二人様から）
デザート
♦ 本日のアイス（+α）
♦ コーヒープリン（+α）
♦ 熊本県産デコポンのブランマンジェ オレンジのエスプーマ（+α）
menu LEGUME ¥5,150
♦ 本日のアミューズ
♦ 本日のオードヴル
♦ 唐津産活け締め神経抜き鮮魚のポワレ
♦ 佐賀県産和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
♦ 九州プレミアムカレー
♦ マッ茶ミス
♦ コーヒー
※ お二人様よりご案内しております。
menu SAISON ¥8,750
先付
♦ 本日のアミューズ
前菜
♦ 「挑戦」をテーマにした季節の一皿
温菜
♦ 茹で上げホワイトアスパラガスのオランデーズソース
魚
♦ 唐津産活け締め神経抜き鮮魚のポワレ
肉
※ お肉料理を下記よりお選びください。
恐れ入りますがご注文はお二人様よりご案内しております
ご飯物
♦ 九州プレミアムカレー
果物
♦ 熊本県産デコポンとココナッツのブランマンジェ
♦ コーヒー
※ お二人様よりご案内しております。
menu SPECIAL ¥12,900
〜要予約〜
♦ 厳選食材でお届けする “挑戦”をテーマにしたシェフおまかせフルコース
※ お二人様よりご案内しております。
上記価格に別途サービス料１０％を申し受けます。
恐れ入りますが、お時間に制限のあるお客様はあらかじめお申し付けください。
お苦手な食材やアレルギーなどございましたらお気軽にお申し付けください。
