デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

日々旬な食材を仕入れておりますのでメニューは日替わりにてご用意しております。
メニューの内容はご参考までにご覧ください。

ベジタリアン等、お食事制限のある方へのメニューも対応しております。
詳しくは当店スタッフまでご相談ください。

menu a ¥1,850

♦ 本日のアミューズ

♦ 佐賀県産 こがベリー農園野菜のサラダ仕立て シェリーヴィネガー風味

♦ ジョルジュマルソー 西中洲プラチナムカレー

♦ コーヒー

♦ ジョルジュマルソー特製デザート スウィーツとフルーツの贅沢な一皿(+¥300)

menu b ¥2,550

♦ 本日のアミューズ

♦ 自家菜園野菜のサラダ仕立て 唐津産 活け締め神経抜き鮮魚のカルパッチョを添えて

♦ たっぷり野菜のロースト 福岡 久山産 やよい豚のロースト添え バルサミコソース

♦ 本日のパスタ

♦ ジョルジュマルソー特製デザート スウィーツとフルーツの贅沢な一皿

♦ コーヒー

menu c ¥5,150

♦ 本日のアミューズ

♦ “挑戦”をテーマに季節野菜の一皿

♦ 本日の温菜

♦ 唐津産 活け締め神経抜き 真鯛のポワレ 甲殻類の旨味を凝縮したブイヤベースソース

♦ 佐賀産 和牛イチボ肉のグリエ 芳醇なマデラ酒のソース 自家菜園野菜添え

♦ ジョルジュマルソー 西中洲プラチナムカレー

♦ プラリネのアイスクリームとクルミのジェノワーズ ピスタチオの香り

♦ コーヒー

※ お二人様よりご案内しております。

menu d ¥8,300

〜要予約〜
♦ 厳選食材でお届けする “挑戦”をテーマにしたシェフおまかせフルコース

※ お二人様よりご案内しております。

上記価格に別途サービス料10%を申し受けます。

恐れ入りますが、お時間に制限のあるお客様はあらかじめお申し付けください。

お苦手な食材やアレルギーなどございましたらお気軽にお申し付けください。

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