デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

唐津より新鮮な”コウイカ”入荷しました。

本日、おすすめ食材!! 唐津より新鮮な”コウイカ”が入荷しました。 前菜でご提供する予定です。 シェフ松岡がどのようなスタイルで出すのか楽しみです。 […]

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ゴールデンウイーク期間中 営業のお知らせ

ゴールデンウイークに美味しいお料理とワインで、 ご家族やご友人と大切なお時間をお楽しみください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。   レストランジョルジュマルソー(大手門)・デフィジョルジュマルソー(西中洲) 両 […]

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フレッシュハーブティーはじめます!

おまたせいたしました! 沢山の皆さまよりリクエストいただいておりました フレッシュハーブティーがご用意できました。 フレッシュならではの爽やかな香りと味わいを ぜひ、お楽しみください。

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新しい器が届きました。

糸島組子職人の松尾さんに造って頂きました「和洋膳」   造り始めてから2ヶ月半、機械に頼らず手作業の仕事   素晴らしいものが出来上がりました。   お客様にお出しするのが楽しみです。

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5月のワイン会テーマ決定「アルザスワインの魅力」

毎月恒例デフィワイン会5月のテーマは 「フランス アルザスワインの魅力」をお伝えしたいと思います。   アルザス地方は、フランス北東部ライン川を挟んでドイツと国境を接する地域 ぶどう畑は、ヴォージュ山脈の東 […]

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