デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

福岡県 嘉麻市 赤崎牧場 「赤崎牛」入荷

福岡県嘉麻市にある「赤崎牧場」、嘉麻市といえば当店シェフ松岡の地元でもあります。

 

そして、偶然にも生産者の赤崎 和徳さんは松岡の地元の後輩という仲でした。

 

赤崎さんの牛肉へのこだわりは、牛にストレスを与えないことを第一にしており、

 

脂身というより赤身の旨味を感じることのできる牛肉で、噛めば噛むほど美味しさが増し、

 

濃厚の赤ワインとの相性も抜群です。

 

 

 

今回は、「フィレ」と「しんたま」が入荷しております。

 

皆様、どうぞご賞味ください。 

 

 

 

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