デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

ジビエの王様「ベカス」入荷!!!

ベカスはジビエの中でも最も希少と言われておりまして

数の減少から厳しい保護政策がとられておりヨーロッパでも禁猟区も多く希少で高価なジビエとなっています。

 

そして、ベカスの特徴として身はもちろんですが、内蔵はパテやソースに

脳みそまで一羽丸ごと堪能できるところも魅力です。

他のジビエが食べられなくなるほど濃厚な味わいは必見です。

 

野生ですので確実に入手できるものでもありません

ご予約はお早めに頂けると幸いです。

 

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