デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

Back Number: 2019年 10月

ジビエの王様「ベカス」入荷!!!

ベカスはジビエの中でも最も希少と言われておりまして 数の減少から厳しい保護政策がとられておりヨーロッパでも禁猟区も多く希少で高価なジビエとなっています。   そして、ベカスの特徴として身はもちろんですが、内蔵はパテやソー […]

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デフィワイン会 11月のご案内

11月のテーマは「ボジョレー・ヌーボーを楽しむ」をお送りします 今年のボジョレーは「2019年は有望だが、生産者のテクニックが重要な年」と言われており 8月の雹害によって1500ha中20~50%が被害を受けました。 例 […]

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