デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

メーカーズディナーのご案内

入梅の候 皆様いかかお過ごしでしょうか。 この度は、西中洲 デフィ・ジョルジュマルソーにて フランス シャブリの有名生産者セルヴァンを招いて、 デフィ・ジョルジュマルソー シェフ松岡との一夜限 […]

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TV出演のお知らせ

5月25日放送、NHK福岡放送局『はっけんTV』(11時45分~11時54分)に シェフ松岡が出演させていただきます。 今回、ご紹介するのは 新ジャガの甘みと旨味をたっぷり凝縮した”ジャポネーゼ ミネストローネ” 是非、 […]

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新玉ねぎが採れました!

   自家菜園の畑で採れた愛情たっぷりの新玉ねぎ。 前菜やメインディッシュの付け合せだけでなく、 シェフ松岡 […]

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春の野菜が届きました!

芽キャベツ、チャービル、アスパラ菜、菜の花など・・・ 春野菜たちが料理の中に登場していきます。 皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

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春を告げる山菜と言えば・・・?

春の訪れが待ち遠しい今日このごろ。 まだまだ厳しい寒さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 そんな中シェフ松岡の実家、嘉麻市より「ふきのとう」が届きました!! 春一番に早 […]

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