デフィ・ジョルジュマルソー

ジョルジュマルソーの基地局が福岡の西中洲にひとつ増えました。

今が旬 ブルーベリー入荷!!

今回ご紹介するのは シェフ松岡の実家より大量に届きましたブルーベリーです。 松岡のご両親が丹精込めて作ったブルーベリーを シェフ松岡が皆様に喜んで頂けるよう、その旨味を最大限に活 […]

» 続きを読む

ペッパー・キャビア(野生ペッパー)

たった一粒でもキャビアのような存在感が感じられるほど濃厚な味を持つ野生ペッパー 原産地はマダガスカル えぐみがなく独特な香りは肉料理、スープ、チーズなどと相性抜群です 料理の味が […]

» 続きを読む

奈良県 吉野産 天然鹿肉入荷!!

暑い夏を乗り切って頂きたく、今回ご紹介するのは 奈良県吉野産 天然 鹿肉ランプ”雄”です 奈良県 吉野地方は、古くから多くの自然動植物が自生、生息し &n […]

» 続きを読む

7月、8月のおすすめ食材!!

日中のジリジリ来る暑さが夏の到来を予感させますが 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 そんな、あつい夏を吹き飛ばせるように これからデフィ・ジョルジュマルソーでお目見えするメニュー&食材をご紹介いたします。 […]

» 続きを読む

ソワニエ 「大人が行きたいうまい店」に掲載して頂きました

本日発売のソワニエ「大人が行きたいうまい店」にご紹介いただきました。 15ページに大きく取り上げられておりますので お時間がある方は覗いて見てください。   […]

» 続きを読む

トップへ戻る