デフィ・ジョルジュマルソー

レストラン・ジョルジュマルソーがプロデュースするパティスリー店

Back Number: 2014年 8月

ビオレ・ソリエス。

タイトルは“黒イチジク”の品種名です。 その栽培は非常に難しく、国内では数えるほどしか生産者がいません。 そんなビオレ・ソリエスを十余年掛けて結実へと導いた「富田農園」さんに 昨日、お邪魔させて頂きました。 […]

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