デフィ・ジョルジュマルソー

レストラン・ジョルジュマルソーがプロデュースするパティスリー店

Back Number: 2015年 3月

野菜のサブレ

 昨年から試作を重ねてようやく野菜のサブレが完成致しました。 さつまいも・ごぼう・玉葱の三種類。 野菜の風味を生かし、甘さは控えめにして・・・出来上がりました。おす […]

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東京洋菓子店巡り〜モバックショー見学

モバックショーにて! 二月のお休みを利用して東京へ行って来ました。 ★洋菓子店視察  原点回避。フォレノワール・サバラン・オペラなど最近 […]

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