デフィ・ジョルジュマルソー

レストラン・ジョルジュマルソーがプロデュースするパティスリー店

チーズケーキ・フォンデュ
チーズケーキ・フォンデュ
¥1,130
クリームチーズとパルメザンチーズを使用し、スフレとも違うとろけるようになめらかな食感に焼き上げた今までにないチーズケーキ。
フルーツのブリュレロールケーキ
フルーツのブリュレロールケーキ
¥1,130
季節のフルーツを使ったロールケーキ。表面を砂糖で焼き焦がしてアクセントにしました。
シュークリーム
シュークリーム
¥150
しっかり焼き上げたシュー生地にたっぷりのカスタードクリームをつめました。
ぶどう畑
朝倉・柿之屋のぶどうのタルト
 
トライフル
トライフル
カップの中にスポンジ・たっぷりのフルーツとフレッシュクリーム。
ブルーベリーのタルト
ブルーベリーのタルト
九州産の新鮮なブルーベリーとチーズ風味のクリームを一緒に焼き上げたタルト
エキゾチックマンゴーのタルト
エキゾチックマンゴーのタルト
しっかり焼き上げたタルト生地に爽やかなマンゴーとパッションフルーツのクリーム
完熟マンゴーをたっぷりのせました。
桃のタルト
桃のタルト
カスタードクリームとフランボワーズのクリームに旬の桃を贅沢にのせました
いちじくタルト
いちじくタルト
フランボワーズのクリームとカスタードクリームに時期にしかない唐津産の希少価値のあるキング(いちじく)を贅沢にのせたタルト。
熊本県産デコポンのタルト
熊本県産デコポンのタルト
農家直送のフレッシュなデコポンとカスタードクリームのタルト
金柑とはちみつのパイ
金柑とはちみつのパイ
宮崎県産金柑(たまたま)を薄いパイ生地にたっぷりのせて焼き上げました。
ミルフィーユ
ミルフィーユ
バター風味たっぷりのパイ生地に苺クリームとカスタードクリームと農家直送の朝採り苺をサンド
フロマージュトロワ
フロマージュトロワ
クリームチーズをつかったチーズケーキとマスカルポーネチーズのムースを重ねたケーキ
タルトタタン
タルトタタン
じっくり時間をかけて飴色になるまで焼き上げたリンゴを1.5個分使用した贅沢なタルト
紅玉りんごのシブースト
紅玉りんごのシブースト
甘酸っぱい紅玉のタルトとリンゴとカスタードの軽いムース
フォンダンショコラ
フォンダンショコラ
卵とメレンゲでしっとりと焼きあげたチョコレートケーキ軽い口当たり
ジョルジュサンド
ジョルジュサンド
甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートで仕立てる伝統的なフランス菓子
マロンとカシスのミルフィーユ
マロンとカシスのミルフィーユ
サクッ、パリッと香ばしいパイ生地にマロンとカシスのクリームをサンド
栗のモンブラン
栗のモンブラン
カシスのジャムと栗のブリュレ フレッシュクリームをパイに添えて
淡栗
淡栗
ふんわりとした生クリームとプリンのようになめらかに仕立てた栗のデザートイメージは「栗きんとん」”和”の食材を”フランス菓子”の技法でどうぞ
グラン・ショコラ
グラン・ショコラ
ビター・ミルク・ホワイトチョコレートのムース3層で織り成すハーモニー
イチゴのタルト
イチゴのタルト
白仁田さんより届く佐賀県産のいちご「さがほのか」を贅沢に使用したタルト
季節のショートケーキ
季節のショートケーキ
ふわっとしたスポンジに口溶けの良いフレッシュクリームと旬のフルーツをサンド※こちらの商品は季節で変わります
柑橘フルーツのタルト
柑橘フルーツのタルト
アーモンドクリームのタルトに濃厚なピスタチオとカスタードクリームと爽やかな柑橘フルーツ
黒いちじくのタルト
黒いちじくのタルト
希少な富田農園のビオレソリエスを使用。タルト生地にフランボワーズとカスタードクリーム

時季により内容は異なります。予めご了承くださいませ。

トップへ戻る