レストラン・ジョルジュマルソー

九州は福岡でしか食べられないフランス料理はここにあります。

Category: イベント

中村調理製菓専門学校にて。

先日、中村調理製菓専門学校にて、 シェフ・小西が講師として立ちました。 テーマは『命をいただく』。 早朝から活きた魚を学校まで運び、 & […]

» 続きを読む

Category: , ,

講師の仕事。

去る1月7日。 シェフ・小西の仕事始めは、 中村調理製菓専門学校での講師の仕事でした。 将来シェフや料理長を目指す若者の前で、 「牡蠣のグラタン」、 「魚のカルパッチョ」、 「鳩 […]

» 続きを読む

Category:
トップへ戻る