レストラン・ジョルジュマルソー

九州は福岡でしか食べられないフランス料理はここにあります。

九州から食の発信 究極の食材を求めて・・その②

今回熊本阿蘇最奥の地「お米生産者」井廣明さん フランス料理でお米って思う方も多いと思いますが、昨年12月6日西中洲に オープンしたデフィ・ジョルジュマルソーにて食後しめとして西中洲カレーや お茶漬けなどを提 […]

» 続きを読む

【九州からの食の発信】 究極の食材を求めて・・・ その①

  今回お邪魔したのは、熊本は阿蘇「あか牛生産者、家入畜産」の家入正雄さんに 色々とお話を聞かせて頂けることになりました。 この方が、あか牛生産者の家入正雄さんです。 非常にやさしく、おおらかな方でした。 […]

» 続きを読む

鮟鱇、再入荷。

前回、前々回とご紹介いたしました「鮟鱇」。 それは ”初春の味覚 ”であり、 ジョルジュマルソー ”ならでは ”ともいえる魚です。 そんな鮟鱇、二度目 […]

» 続きを読む

Category:

ついに届きました。

”大漁”のお魚の中にあって、 ひときわ存在感を放つ魚。 「鮟鱇」。 今朝、今年初の入荷がございました! 12.5Kgのなかなか大きいサイ […]

» 続きを読む

唐津からそろそろ春の便りが届きます。

「春の便り」と書きますと、 爽やかなイメージ、明るいイメージがありますが、 今回届く「便り」は、 少々暗く、かなり強面(コワモテ)です・・・。 &nb […]

» 続きを読む

Category:
Page: 10 / 11First7891011
トップへ戻る