レストラン・ジョルジュマルソー

九州は福岡でしか食べられないフランス料理はここにあります。

Back Number: 2020年

十五代柿右衛門。

先日有田柿右衛門窯にお邪魔いたしました。 到着してすぐに酒井田正宏様が、窯や製作場を案内してくださいました。 その歴史や、作品が出来るまでの工程を、私たちにもわかり […]

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ダイニングアウト。

10月1日、晴天。 ジョルジュマルソーは熊本県阿蘇に居ました。 「JR九州クルーズトレイン ななつ星 in 九州」の、 7周年特別企画として、阿蘇駅に […]

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シェフズ モバイル キッチン、始動。

密かに準備を進めてきたキッチンカー。 ついに、完成しました! その名も 『シェフズ モバイル キッチン』。 […]

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ジョルジュマルソー セレクションボックス販売いたします

家族や友人が集まる食卓に彩りを 「もう一品欲しい!」にお応えます。 ジョルジュマルソー セレクションボックス ¥21,600(消費税込み) 【内容】 ・九州産 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 人参と […]

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佐賀県の鶏生産者「ヨコオフーズ」さんへの訪問

日本全国に、ブロイラーから地鶏まで多くの生産者がいらっしゃる中で、当店オーナーシェフ小西の舌を唸らせた佐賀県にある「ヨコオフーズ」のみつせ鶏、その旨さの根底にある生産者の思いを伺いたく現地に行ってまいりました。 &nbs […]

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