今回熊本阿蘇最奥の地「お米生産者」井 廣明さん フランス料理でお米って思う方も多いと思いますが、昨年12月6日西中洲に オープンしたデフィ・ジョルジュマルソーにて食後しめとして西中洲カレーや お茶漬けなどを […]

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今回お邪魔したのは、熊本は阿蘇「あか牛生産者、家入畜産」の家入正雄さんに色々とお話を聞かせて 頂けることになりました。 この方が、あか牛生産者の家入正雄さんです。 非常にやさしく、おおらかな方でした。 まず […]

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１２月６日無事オープンいたしました。 ジョルジュマルソーグループ３号店の「デフィ・ジョルジュマルソー」です。 いろんな方々のお力添えもあり、素晴らしいお店が出来上がりました。 店名の「デフィ」は日本語で「挑戦」の意味 こ […]

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