佐藤茂行自然農園（大分県由布市）

「歯触り、香りまで大切にしたむかし野菜」
草木を集め発酵させたミネラル分豊かな堆肥。
そこに生きる元気な微生物たちが育ててくれる10年もの、ふわふわした金土。
露地無農薬有機農法にこだわり続ける市場に出回っていない貴重な野菜です。