７月２８日（木）・２９日（金）の２日間、

 

パティスリージョルジュマルソーで

 

「こどもお菓子教室」が開催されました。

 

 

夏休みに入ったばかりのお子さまたちと一緒に、

 

ケーキ、クッキー、マドレーヌと、

 

３種類のお菓子を作ります。

 

 

まずは江藤シェフパティシエからお菓子作りの基本についてのお話。

 

時々むずかしい言葉が出てきたものの、

 

みんな真剣に、楽しそうに聞いてくれます。

 

 

さっそく実践です。

 

 

卵を混ぜたり、型に生地を流し入れたりといった作業工程を、

 

みんなで交代しながら体験してもらいました。

 

 

次はデコレーション。

 

生クリームとフルーツを使ってケーキの飾りつけです。

 

みんな上手にできていました。

 

 

厨房の中も見学してもらい、お待ちかねの試食タイム。

 

この時間がみんな一番楽しかったかもしれません。

 

 

こうした体験を通して美味しさはもちろん、

 

作る楽しさを感じて、

 

「大人になったらお菓子屋さんに！」

 

と思ってもらえたら、

 

本当にうれしいことです。

 

 

参加してくれたみんなの中から、

 

将来有名なパティシエが誕生することを願いながら、

 

最後に記念撮影をして終了しました。

 

 

参加してくださった皆様、

 

本当にありがとうございました。

 

これからもジョルジュマルソーというフィルターを通して、

 

「食」や「ものづくり」の魅力を伝えていきます。