フルーツの季節がやってきました！！！

　　九州各地の生産者から届けられた、旬のフルーツを使ったケーキが登場しています。

 

　　朝倉郡　中野果実園のぶどう　　ぶどう畑

 

 

　　マスカルポーネのムース、ぶどうのジュレ、ぶどうのゼリー、そして大粒の巨峰。

 

　　ぶどうの酸味とゼリーに忍ばせたレモンバーベナの香りがアクセント。

 

 

　　唐津　　富田農園の緑いちじく　“ キング ”　　いちじくのタルト

 

　　

 

　　収穫期間が短い、緑色をした形は、今が旬。

 

　　タルト生地の上には、カスタードクリーム、甘酸っぱい木苺のクリーム、

 

　　甘く優しい味わいのいちじくを添えて・・・・