Restaurant Georges Marceau

Message

本格的だけど古びていない。フランス料理の技と地元の食材のマリアージュが、福岡でしか味わえない新鮮な体験を生み出します。

本格的だけど古びていない。

フランス料理の技と地元の食材のマリアージュ

Story

活魚だから実現した九州ならではのフレンチ

活魚だから実現した
九州ならではのフレンチ

「ペアリング」がいざなう豊穣な食の世界

「ペアリング」がいざなう豊穣な食の世界

ジョルジュマルソーメニュー

静謐な空気が流れる空間

大切な人たちと語らいながら、心ゆくまで料理を味わってください。

Space

静謐な空気が流れる空間で日常から解き放たれ、大切な人たちと語らいながら、心ゆくまで料理を味わってください。

Crew

レストランでのひとときが、かけがえのない思い出になるように、お客様のご要望には力の及ぶ限り、お応えしてまいります。

お客様のご要望には力の及ぶ限り、お応えしてまいります。

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レストラン創設21周年記念ディナー、
開催決定いたしました。

世界一のメートル・ドテル　宮崎辰さんと、
総料理長小西のコラボレーション。

東京国分寺シェ・ジョルジュマルソーが繋いだ2人の饗宴。

デクパージュ、フランベなど
ライブ感溢れるサーヴィスをぜひお楽しみください。

サーヴィスという仕事の認知向上、
若いサーヴィスマン育成、
といった宮崎辰さんはじめ業界の想いを込めた
取り組みの一つです。

2025年6月2日（月）　
18:00 受付開始／18:30 スタート

参加費　￥33,000円（消費税・サービス料込み）　
料理、ドリンク含む　
定員　30名（予定）

ご予約はお電話にて承ります
TEL　092-721-5857

あわせて、
宮崎辰さんが講師を務める
レストランサービスセミナーも
ご参加お待ちしております。
（こちらのご予約は専用フォームよりお願いいたします）

#ジョルジュマルソー
#宮崎辰
#メートルドテル
#フランス料理
#福岡フレンチ

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4月の営業カレンダーです。
舞鶴公園の桜の側を抜けて、
ジョルジュマルソーへ是非、お越しください。
#ジョルジュマルソー
#フランス料理
#福岡フレンチ

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2月の営業日です。
他の月に比べて変則的です。

10日(月)ランチ・ディナー営業
13日(木)ランチ・ディナー営業
18日(火)ランチ・ディナー営業

など、
普段とは違う曜日や時間帯で営業している日もあります！

寒い日が続きますが、
皆様のお越しをお待ちしております。

#レストランジョルジュマルソー
#ジョルジュマルソー
#georgesmarceau

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2025年謹んで新年のご挨拶を申し上げます

旧年中は、多くのご愛顧を賜り心より感謝申し上げます。

本年も、お食事と共に心地よい時間を皆様にお届けできるよう、スタッフ一同心込めて営業に努めていく所存でございます

引き続きジョルジュマルソーグループをよろしくお願いいたします。

【大手門】レストラン・ジョルジュマルソー

【西中洲】デフィ・ジョルジュマルソー

本日1/6（月）ディナータイムより営業を開始いたします。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております

_ あけましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。

ジョルジュマルソー・グループでは、
新しいスタッフを募集しております。

ピンと張った空気感、
清潔感のあるお店で、
クラシカルなフランス料理とワインを通して、
お客様へ食の楽しみを一緒に提供しましょう。

【正社員】
・給料要相談（経験者優遇・試用期間有）

・賞与（年2回、決算賞与有・入社2年目より）（一年未満は
寸志）

・月曜定休日・週休2日制

・労働時間実働8時間（残業、管理職労働あり）

・夏季・冬季、有給休暇あり

・賄い1日2食付き

【業務内容】
<キッチン>
調理補助から始め、デザート作り、オードブル、温野菜仕込み、魚や肉の下ごしらえ、ソース制作、ジビエや希少な食材の仕込みなどがあります。経験者の方は盛付やメニューの考案など、より深くキッチン業務に関わっていただきます。

<ホールサービス、ソムリエ>
簡単なドリンクメイキングから料理の説明、ワインのご提供まで、ご経験に応じて出来ることから始めてください。
*ソムリエ経験15年以上の社員もおりますので、ソムリエを目指している方も大歓迎です！！
一緒にワインを学びましょう。

【アルバイト】
時給1,000円～1,350円

勤務時間10時～22時（時間内で要相談）

お昼の2時間程度でも構いません

月曜定休日

賄い1日2食付き

【業務内容】
<キッチン>
簡単な調理補助から始めていただきます。未経験者の方もご安心ください。経験者の方は盛付やメニューの考案など、より深くキッチン業務に関わっていただきます。

<ホールサービス、ソムリエ>
簡単なドリンクメイキングから料理の説明、ワインのご提供まで、ご経験に応じて出来ることから始めてください。
＊ソムリエ経験15年以上の社員もおりますので、ソムリエを目指している方も大歓迎です！！
一緒にワインを学びましょう。

その他ご要望などございましたらDMからでも構いませんのでお気軽にお問い合わせください。

TEL092-721-5857

*年始は1月6日（月）より営業致します。

#ジョルジュマルソー
#フランス料理
#福岡フレンチ
#ワイン

_ 今年もこの季節がやってまいりまし

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今年もこの季節がやってまいりました。

長くお客様にご支持を頂いている、
白トリュフのリゾットを含むフルコース。

ご予約の際に、
白トリュフの量などご希望をお伺いしながら、
お値段を決めさせて頂きます。

是非、旬をお楽しみください。

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#フランス料理
#福岡フレンチ
#白トリュフ
#リゾット

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